In Olio extra Vergine d'oliva:

• LA CAPONATA D'OLIVE VERDI: olive nostrane snocciolate    condite con peperoni, sedano, origano e peperoncino.

• IL CAPULIATO: pomodoro essiccato tritato condito con    basilico e peperoncino.

• LE OLIVE SCHIACCIATE ALLA CAMPAGNOLA: olive    nostrane condite con peperoni, origano e peperoncino.

• I POMODORI 'CILIEGINO' SECCHI: pomodoro ciliegino    essiccato condito con basilico e peperoncino.

• I POMODORI SECCHI: pomodoro essiccato condito con    basilico e peperoncino.

• LO SPUNTINO D'OLIVE NERE: olive nere condite con    prezzemolo, aglio e peperoncino.

• IL PESTO ALLA SICILIANA: con pomodoro, basilico e    formaggio Ragusano, è un concentrato di gusto, ideale per    preparare un primo in pochi minuti.

• L'ESTRATTO DI POMODORO: prodotto tipico, è usato in    cucina in alternativa o in aggiunta al pomodoro fresco.

Antipasti / Contorni

• AGLIO AL PEPERONCINO

• ANTIPASTO CAPRICCIOSO: misto di verdure (carote, funghi,    olive, rape, carciofi) condito con prezzemolo, origano e    peperoncino.

• CARCIOFI ALLA CONTADINA

• CIPOLLETTE "Calaurisi"

• FUNGHI CHAMPIGNONS / TAGLIATI / PICCANTI

• FUNGHI DI MUSCHIO / PICCANTI

• INSALATINA DELIZIOSA: misto di verdure (carote, rape,    melanzane, peperoni) filettate condite con prezzemolo,    origano e peperoncino.

• MELANZANE A FETTE / A FILETTI

• OLIVE VERDI FARCITE

• PESTO AL FINOCCHIETTO SELVATICO

• PESTO ALLA SICILIANA

• PESTO ALLA RUCOLA

• PESTO DI CILIEGINO

• PESTO AL BASILICO

• PESTO DI LIMONI

• PESTO DI PISTACCHIO

Spalmì

• D'AGLIO

• DI CAPPERI

• DI CARCIOFI

• CAPRICCIOSO PICCANTE

• DI FUNGHI

• DI MELANZANE

• DI PEPERONI

• DI POMODORO

• D'OLIVE NERE

• D'OLIVE VERDI

• PICCANTE

• GIARDINIERA

• INSALATINA

• CETRIOLINI

• CAPPERI